En un nivel in\u00e9dito en la historia, ha pasado a primer plano la reivindicaci\u00f3n del yo, el culto al cuerpo, la aspiraci\u00f3n a una imagen de belleza y juventud, el inter\u00e9s por la prevenci\u00f3n de enfermedades, un envejecimiento saludable y la idea de cuidarse y quererse a s\u00ed mismos.<\/p>\n
En este contexto han proliferado en el mercado los alimentos funcionales, aquellos que prometen tener caracter\u00edsticas especiales que contribuyen al cuidado de la salud.<\/p>\n
\u00bfSe trata de un beneficio real o de una gigantesca operaci\u00f3n de marketing por parte de la industria alimentaria? \u00bfLas investigaciones cient\u00edficas que respaldan a estos productos son fiables y objetivas? \u00bfLas marcas importantes est\u00e1n consiguiendo credibilidad en estas l\u00edneas de productos? \u00bfQu\u00e9 piensan y sienten los consumidores ante las promesas de estos alimentos?<\/p>\n
Para las empresas del sector alimentario, es un complicado escenario de oportunidades y de riesgos.<\/p>\n
La comunicaci\u00f3n ha pasado a ser el campo de batalla en el que se est\u00e1 jugando la realidad de esta nueva era. Nos encontramos con una avalancha de art\u00edculos period\u00edsticos y anuncios publicitarios que resaltan las virtudes saludables de estos productos, y tambi\u00e9n hay voces que denuncian el fen\u00f3meno como un timo, que se aprovecha de la credulidad de los consumidores y de su preocupaci\u00f3n por la salud. En este tema no tiene aplicaci\u00f3n la r\u00edgida l\u00f3gica bivalente que opone verdad-falsedad. Es necesario prestar atenci\u00f3n a los matices y a las particularidades de cada caso que se valore.<\/p>\n
Los modelos lineales de las teor\u00edas de la comunicaci\u00f3n y las ideas conspiranoicas de la manipulaci\u00f3n no son adecuadas para entender estos fen\u00f3menos. Es m\u00e1s apropiado pensar la comunicaci\u00f3n como un ecosistema, en el que se entrecruzan los intereses industriales, los avances cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos, la realidad de los medios de comunicaci\u00f3n, las demandas de los consumidores y la responsabilidad social empresarial.<\/p>\n
La comunicaci\u00f3n de las empresas y las instituciones debe acentuar su car\u00e1cter estrat\u00e9gico, prestando m\u00e1s atenci\u00f3n que nunca a su responsabilidad social. De esto depende en buena medida la reputaci\u00f3n y la sostenibilidad de este importante sector empresarial.<\/p>\n
Una comunicaci\u00f3n eficiente, estrat\u00e9gica y responsable es, una vez m\u00e1s, la gran protagonista de uno de los fen\u00f3menos que est\u00e1n transformando la realidad.<\/p>\n
\u00c9ste es un libro fundamental para entender esta nueva realidad, en la que la comunicaci\u00f3n de las empresas y las instituciones debe acentuar su car\u00e1cter estrat\u00e9gico, prestando m\u00e1s atenci\u00f3n que nunca a su responsabilidad social.<\/p>\n
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SOBRE EL AUTOR *Tambi\u00e9n puedes comprar este libro en papel<\/a><\/p>\n Autor: Guillermo Bosovsky<\/span><\/p>\n \u00c9ste es un libro fundamental para entender la nueva realidad, en la que la comunicaci\u00f3n de las empresas y las instituciones debe acentuar su car\u00e1cter estrat\u00e9gico, prestando m\u00e1s atenci\u00f3n que nunca a su responsabilidad social.<\/p>\n Puedes comprar este EPUB en: Amazon, Apple Books, Casa Del Libro, El Corte Ingl\u00e9s, Indigo, Kobo, Livraria Cultura, Per\u00fa eBooks, Siglo del Hombre, Tagusbooks…
\nGuillermo Bosovsky<\/strong> es Doctor en Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Licenciado en Psicolog\u00eda, M\u00e1ster en Marketing Profesional, M\u00e1ster en Nuevas Tendencias y Procesos de Innovaci\u00f3n en Comunicaci\u00f3n.
\nEspecializado en investigaci\u00f3n y consultor\u00eda estrat\u00e9gica. Director de DOXA, S.A., ha dirigido m\u00e1s de 400 proyectos para grandes empresas, instituciones, consultoras y agencias de publicidad.
\nProfesor y conferenciante en universidades y escuelas superiores de negocios de Espa\u00f1a y de Latinoam\u00e9rica.
\nMiembro del Comit\u00e9 Consultivo de la Red DirCom Iberoamericana, socio de la Asociaci\u00f3n DIRCOM de Espa\u00f1a, socio de la Asociaci\u00f3n de Marketing de Espa\u00f1a, socio de INSIGHTS + ANALYTICS Espa\u00f1a, la Comunidad de Market Research y Data Science, socio de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Investigaci\u00f3n de la Comunicaci\u00f3n.
\nHa sido Secretario General de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Marketing, vicepresidente 1\u00ba del Club de Dirigentes de Marketing de Madrid, miembro del Consejo de Gobierno de la Asociaci\u00f3n de Marketing de Espa\u00f1a.
\nEs propulsor de un modelo de trabajo que aplica principios de inteligencia colaborativa en la investigaci\u00f3n y la participaci\u00f3n de los p\u00fablicos para la planificaci\u00f3n de estrategias y el desarrollo de proyectos en los campos de la comunicaci\u00f3n, el marketing, el branding, el dise\u00f1o de servicios y la innovaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nAmazon: Espa\u00f1a<\/a>\u00a0| Estados Unidos<\/a>\u00a0| Mexico<\/a>
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\nLa Casa del Libro<\/a>
\nEl Corte Ingl\u00e9s<\/a><\/p>\n\n