ferran adrià | Experimenta

Las invenciones de elBulli reunidas en el libro de Luki Huber

Soledad Gherardi — Thu, 12 Apr 2018 08:11:26 +0000

El diseñador industrial Luki Huber es el autor de Diseños y esbozos para elBulli, un libro que recopila los artefactos y utensilios creados para el restaurante de Ferran Adrià.

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BCN Summer Workshops, primera edición de los talleres de verano del IAAC

Laura Novo Muñoz — Fri, 21 Jul 2017 08:15:51 +0000

Entre el 23 de julio y el 4 de agosto tendrá lugar en Mas Valldaura, una finca de 130 hectáreas situada en el interior del Parque Nacional de Collserola, cerca de Barcelona, la primera edición de los talleres de verano del Instituto de Arquitectura Avanzada de Cataluña (IAAC), BCN Summer Workshops.

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Ferran Adrià, exposición en Fundación Telefónica

Cristóbal Páez — Mon, 23 Feb 2015 23:06:22 +0000

La exposición Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo es una auténtica inmersión en el universo y en la metodología de trabajo de Ferran Adrià y de todo su equipo. Una “auditoría creativa” que puede verse de manera gratuita en el Espacio Fundación Telefónica de Madrid hasta el 1 de marzo.
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Ferran Adrià: el proceso creativo de un ravioli

Alberto Peñalver Menéndez — Mon, 02 Feb 2015 00:53:13 +0000

Ferran Adrià es un cocinero que piensa como un diseñador. La propuesta culinaria del chef catalán se vale de metodologías propias del mundo del diseño, transponiendo sus procesos y herramientas a las particularidades del universo gastronómico. Y en el centro de este mapa conceptual descansa la noción de creatividad, una idea etérea que en el caso de Adrià cobra una tangibilidad y pragmatismo inusitados.
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Ferran Adrià & Elbulli, exposición en el Palau Robert, por Olga Subirós y Mario Eskenazi

Producción — Fri, 11 May 2012 04:03:46 +0000

Ferran Adrià i elBulli. Risc, Llibertat i Creativitat es una exposición diseñada por Olga Subirós y ubicada en el Palau Robert de Barcelona, que descubre el universo creativo, el talento y toda la capacidad de innovar que Ferran Adrià, el cocinero más influyente de finales del siglo XX y principios del XXI, ha aplicado a la gastronomía.
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