Diseños y esbozos para elBulli, el libro de Luki Huber que recopila los diseños de los objetos creados para el restaurante de Ferran Adriá.

Las invenciones de elBulli reunidas en el libro de Luki Huber

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El diseñador industrial trabajó durante ocho años junto a Ferran Adrià

El diseñador industrial Luki Huber es el autor de Diseños y esbozos para elBulli, un libro que recopila los artefactos y utensilios creados para el restaurante de Ferran Adrià. Convocado para trabajar junto al chef, Huber formó parte de elBulli durante su período de máxima investigación e innovación, durante el cual se consagró como el precursor y principal exponente de la cocina molecular. En sus trescientas veinte páginas, esta publicación de la editorial Planeta Gastro, recopila los dibujos, bocetos, apuntes e imágenes que se utilizaron para diseñar elementos que estuvieron al servicio de revolucionarias técnicas gastronómicas. El libro, que cuenta con prólogo de Ferrán Adrià, también detalla las explicaciones del funcionamiento y formas de uso de los objetos, así como las anécdotas e historias existentes detrás de cada uno de ellos.

Las invenciones de elBulli reunidas en el libro de Luki Huber
Diseños y esbozos para elBulli, el libro de Luki Huber que recopila los diseños de los objetos creados para el restaurante de Ferran Adriá.
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