Maison Milan y Chifen Cheng reinventan el cuchillo

La firma canadiense con sede en Quebec y especializada en la reinvención de objetos cotidianos, Maison Milan, ha elevado el cuchillo a una nueva dimensión. Junto a la diseñadora Chifen Cheng, ha transformado un tradicional utensilio de cocina en una escultural pieza de diseño, fabricada a partir de materiales nobles y con una calidad excepcional.

Andreu World edita Comer bien sentado: gastronomía y diseño de mobiliario

Andreu World, firma valenciana dedicada al diseño de mobiliario para espacios de trabajo, instalaciones colectivas y hogar, edita el libro Comer bien sentado. El volumen no sólo propone una selección de 25 restaurantes, si no también y, fundamentalmente, un punto de inflexión que marida, a partes inguales, gastronomía con el buen diseño de mobiliario.

Ajorí, photoAlquimia convierte un ajo en vinagrera

La ilustradora, directora de animación y diseñadora Pilar Balsalobre y el biólogo, fotógrafo y diseñador Carlos Jiménez, fundadores del estudio de diseño photoAlquimia, han creado Ajorí, una ingeniosa solución de almacenamiento y organización de aderezos, especias y diversos condimentos culinarios, inspirado en la forma de la cabeza de un ajo.

Food History, el libro de Papila para explicar la evolución de la alimentación

Papila, el primer estudio de diseño especializado en el mundo de la alimentación, ha puesto en marcha el proyecto Food History, un libro cuyo objetivo es explicar de manera muy didáctica la evolución de la relación de los alimentos con los seres humanos a lo largo de la historia: desde el descubrimiento del fuego —que supuso el origen de la cocina—, hasta el desarrollo de la agricultura y la ganadería, la fermentación de los primeros alimentos…