Ajorí, photoAlquimia convierte un ajo en vinagrera

La ilustradora, directora de animación y diseñadora Pilar Balsalobre y el biólogo, fotógrafo y diseñador Carlos Jiménez, fundadores del estudio de diseño photoAlquimia, han creado Ajorí, una ingeniosa solución de almacenamiento y organización de aderezos, especias y diversos condimentos culinarios, inspirado en la forma de la cabeza de un ajo.

Food History, el libro de Papila para explicar la evolución de la alimentación

Papila, el primer estudio de diseño especializado en el mundo de la alimentación, ha puesto en marcha el proyecto Food History, un libro cuyo objetivo es explicar de manera muy didáctica la evolución de la relación de los alimentos con los seres humanos a lo largo de la historia: desde el descubrimiento del fuego —que supuso el origen de la cocina—, hasta el desarrollo de la agricultura y la ganadería, la fermentación de los primeros alimentos…

Ferran Adrià: el proceso creativo de un ravioli

Ferran Adrià es un cocinero que piensa como un diseñador. La propuesta culinaria del chef catalán se vale de metodologías propias del mundo del diseño, transponiendo sus procesos y herramientas a las particularidades del universo gastronómico. Y en el centro de este mapa conceptual descansa la noción de creatividad, una idea etérea que en el caso de Adrià cobra una tangibilidad y pragmatismo inusitados.

Nuna, el helado rediseñado por Neubau

La agencia alemana Neubau ha desarrollado la imagen de marca de Nuna, un helado que lleva el diseño al mundo de los refrescos congelados. El proyecto, que abarca tanto al propio producto como a sus distintas aplicaciones gráficas, pretende acuñar una idea distinta de helado. Su lema, "la forma sigue al gusto", resume las aspiraciones de Neubau.

Streat Helsinki, comida y diseño al aire libre

Comida callejera y Helsinki parecen a priori conceptos contrapuestos. En el imaginario colectivo del español medio, Finlandia es un país frío y oscuro que no invita a comer en la calle. Sin embargo, la realidad es bien distinta y así lo pone de manifiesto Streat Helsinki, un festival gastronómico en el que se potencia precisamente eso, la comida callejera en el corazón de la capital finlandesa.

Vulkan Beehive, colmenas de madera por Snøhetta

El estudio de arquitectura noruego Snøhetta ha ideado las colmenas de madera que forman Vulkan Beehive. La instalación, emplazada en Oslo, pretende acercar las abejas a la capital y concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de dichos insectos en la producción de alimentos. Las construcciones hexagonales están inspiradas en los panales naturales.