La gastronomía como puente cultural
Unfoldesign, el estudio de interiorismo y arquitectura chino dirigido por Queena Qiao, ha sido el encargado de dar nueva vida y personalidad a Sake Manzo, un espacio gastronómico ubicado en el corazón de Pekín especializado en la bebida por antonomasia de Japón, el sake.
Si bien el tradicionalismo debía ser el tamiz con el que se filtrara todas y cada una de las decisiones del proyecto, también, era imprescindible mirar hacia el futuro. El resultado es otro que impecable. Los 430 m2 de Sake Manzo son una oda al imperecedero minimalismo nipón peor sin caer en lugares comunes. Los detalles, como no podia ser de otra manera, son la constante. Luminarias, objetos escultóricos, mobiliario, cubertería, textiles, cuadros,… todo funciona, todo contribuye para crear la atmósfera ideal. ¿Un detalle? Para el acabado de la mayoría de las superficies se ha utilizado pintura de cáscara de arroz. Todo un guiño al producto estrella de Sake Manzo.
