Etiqueta cafetera

Hifa, una cafetera que cultiva setas. Reciclaje, producción local y hábitos saludables

Hifa es un sistema integrado de elaboración de café y producción de alimentos orgánicos. Este dispositivo, creado por los diseñadores colombianos Adrián Pérez y Mauricio Carvajal, funciona como una cafetera que permite también cultivar hongos, a partir del reciclado de los granos usados de café.

ES3 de Strietman, café de diseño

ES3 es una máquina de café expreso diseñada y fabricada por la compañía holandesa Strietman. Su fundador, Wouter Strietman, se ha basado para su creación en la técnica de “pistón” o de “palanca” desarrollada en 1945 por el italiano Achille Gaggia. “Con esta técnica el agua caliente es presionada manualmente a través del café por medio de un pistón.