La columna de Joan Costa: Cosas del mundo y de la vida

Al comienzo del universo no había nada. “Su origen es el tiempo cero en el espacio tiempo”, escribe el astrofísico Jon Marcaide. El tiempo cero se habría integrado al espacio tiempo y la misma energía expansiva y megaactiva hizo el proceso: la formación del universo. Hay en este acontecimiento tan excepcional una causa hiperpotente y un efecto desencadenado por esta fuerza: la aparición del universo, hace 14.000 millones de años.

La columna de Joan Costa: El aperitivo

El aperitivo es un ritual gastronómico de sabor mediterráneo que se ha expandido por el mundo. Con la excusa de que prepara el estómago, abre el apetito y se disfruta más de la comida, que él anticipa, uno se da el placer de tomarse unas copas antes de entrarle al plato fuerte.