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Ferran Adrià, exposición en Fundación Telefónica

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La exposición Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo es una auténtica inmersión en el universo y en la metodología de trabajo de Ferran Adrià y de todo su equipo. Una “auditoría creativa” que puede verse de manera gratuita en el Espacio Fundación Telefónica de Madrid hasta el 1 de marzo. Casi mil metros cuadrados dedicados a la reflexión del proceso creativo y a la interpretación del modelo de elBulli con el objetivo de sorprender e invitar al visitante a crear y definir su propio perfil creativo.

 

Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2014-2015. © Gunnar Knechtel

El diseño expositivo es fruto de la conversación intensa entre Ferran Adrià y el resto del equipo. El mundo de Ferran Adrià y elBulli es complejo, rico y la exposición ha contado con casi mil documentos originales y audiovisuales que se distribuyen por el espacio, creando una experiencia única.

Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2015.Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2014-2015.  © Gunnar Knechtel

La muestra forma parte de un proyecto que se expande online. Y, onsite, en la propia exposición también: móviles a disposición del visitante que le permiten grabar un videoselfie que completa el audiovisual que está viendo y que a su vez se replican en la web de la exposición; un interactivo en la exposición le permite visualizar su perfil creativo en tiempo real; entre los textos de la exposición aparecen citas a modo de tweets; el montaje es altamente fotografiable “cargado de viralidad”. Podemos ver la alta participación del público en la web, en Instagram, en el Twitter de la exposición. Olga Subirós nos comenta: "No son narrativas transmedia, estamos ya empezando a producir espacios transmedia que entremezclan espacios online y onsite".

Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2015.Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2014-2015.  © Gunnar Knechtel

Olga Subirós, arquitecta, conceptualizadora de la exposición y diseñadora del montaje expositivo, es una profesional de referencia internacional en el desarrollo de nuevos formatos expositivos. Su capacidad para interpretar contenidos mediante tecnología audiovisual high-tech y low-tech nos sorprende. Subirós no sólo diseña espacios expositivos, sino que construye atmósferas:  "La arquitectura es el punto de partida. Comunico conceptos y emociones: el reto es hacer visible lo invisible. En un mundo tan complejo y caótico se trata de mapear la realidad, gestionarla, jerarquizarla", explica la arquitecta. "Barcelona, Madrid, son un hub de creación digital y de las TIC. Trabajamos en red. En las ciudades hay una densidad muy interesante de recursos low-tech y high-tech".

Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2015.Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2014-2015.  © Gunnar Knechtel

Dentro del fascinante viaje por el mundo de Adriá nos seducen especialmente, las instalaciones audiovisuales inmersivas que en la muestra se agrupan en dos tipos: las coreografías audiovisuales donde tres grandes audiovisuales inmersivos anclan los conceptos básicos que comunica la exposición, y las instalaciones audiovisuales 1:1 que reproducen a escala el contenido, acercando virtualmente al espectador a la experiencia real así como la gran mesa retroiluminada que es la mesa de la secuencia del proceso, rodeada por los cuatro pilares elBulli, mediante telas impresas con míticas fotografías.

Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2015.Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2014-2015.  © Gunnar Knechtel

Olga Subirós ha plasmado el universo creativo del chef a través de un espacio en el que "la información es luz". El resultado es una muestra tan innovadora como las esferificaciones de Adrià, donde se combina de forma magistral la tecnología disponible según los canales de información elegidos.

Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2015.Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2014-2015.  © Gunnar Knechtel

Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2015.Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2014-2015.  © Gunnar Knechtel

Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2015.Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo, Fundación Telefónica, 2014-2015.  © Gunnar Knechtel

Créditos de la exposición “Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo”. (Fuente: Fundación Telefónica)

Dirección de proyecto: Almudena Bermejo, Maria Brancós.
Conceptualización museográfica (por orden alfabético): Bestiario, elBulli, Maria Brancós, Olga Subirós Studio.
Diseño expositivo y Dirección producción: Olga Subirós Studio.
Dirección de arte: Bestiario
Diseño gráfico: Bestiario, 131.gd
Textos: Josep Maria Pinto
Comunicación: Eva Solans, Juan Munguia, Lydia Loste.
Equipo asesoramiento elBulli: Marc Cuspinera, Oriol Castro, Eduard Xatruch.
Asesores: David Casacuberta, Enrique Gracián, Jèssica Jaques, Jorge Martínez, Mario Tascón, Toni Segarra.
Producción audiovisual: A contracorriente films, If_productions, Nueve Ojos, Marcela Cárdenas, Telson, Visual 13.
Desarrollo web y animaciones: Bestiario, Prodigioso Volcán.

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