Palma, de Jasper Morrison para Oigen. Utensilios de cocina en hierro fundido

El diseñador británico Jasper Morrison y la empresa japonesa Oigen, dedicada a la producción de utensilios de cocina realizados en hierro fundido, se han unido para crear Palma, una serie de productos modernos para la cocina. Tetera, olla, sartén, especiero… forman parte de los diseños que Morrison ha realizado durante este tiempo para la firma y a los que, este 2017, se ha incorporado nuevos diseños tanto para la mesa como para la cocina.

Plantui, sistema de cultivo hidropónico, inteligente y casero

Con la convicción de que “todos nos merecemos un jardín”, la compañía de diseño y tecnología de alimentos finlandesa, Plantui, se lanzó a una cruzada por lograr que los vegetales crezcan más cerca de sus consumidores. Y para conseguirlo, impulsa un sistema de auto-cultivo casero e hidropónico que permite cultivar plantas en un dispositivo inteligente.

TRU, recipientes de cocina de hierro y bambú de Levai Levente

Su pasión por la cultura oriental ha llevado al joven diseñador húngaro Levai Levente a crear TRU, una elegante colección de recipientes de cocina, resultado de su proyecto de graduación. Tres piezas inspiradas en experiencias gastronómicas y miles de años de costumbres y tradiciones, que combinan la cultura oriental más antigua con un diseño de líneas modernas y actuales.

GandiaBlasco: XI Concurso Internacional de Diseño de Mobiliario Exterior

La firma valenciana de mobiliario exterior GandiaBlasco, abre la convocatoria para participar del XI Concurso Internacional de Diseño de Mobiliario Exterior que este año tiene como requisito el diseño de un espacio de cocina para exterior. El plazo de solicitud de los trabajos es hasta el 9 de marzo de 2017 y en él pueden participar estudiantes o jóvenes profesionales del diseño, con edades comprendidas entre los 18 y 35 años.

Ferran Adrià: el proceso creativo de un ravioli

Ferran Adrià es un cocinero que piensa como un diseñador. La propuesta culinaria del chef catalán se vale de metodologías propias del mundo del diseño, transponiendo sus procesos y herramientas a las particularidades del universo gastronómico. Y en el centro de este mapa conceptual descansa la noción de creatividad, una idea etérea que en el caso de Adrià cobra una tangibilidad y pragmatismo inusitados.

Moka Pot, la reformulación de la cafetera por Blue Bottle

La casa de cafés Blue Bottle ha reformulado la clásica cafetera italiana dando lugar a Moka Pot. La revisión de dicho utensilio de cocina, llevada a cabo en colaboración con el diseñador industrial Joey Roth, presenta una base de acero que distribuye el calor de manera uniforme en todo el depósito de agua y un recipiente superior realizado en cerámica blanca, material que reduce la temperatura del café resultante.

Miito, el hervidor eficiente de Chudy&Grase

Miito es un hervidor eléctrico diseñado por Nils Chudy y Jasmina Grase que calienta el líquido directamente desde el recipiente usado. El dispositivo, compuesto por una placa circular de inducción y una varilla metálica, ha sido ideado con el objetivo de evitar el derroche de agua y energía del que adolecen los calentadores tradicionales. "La mayoría de los hervidores tienen un capacidad de 500 mililitros.