Restaurantes y bares de diseño: ganadores de los Restaurant & Bar Design Awards 2017

Ya se han dado a conocer los ganadores de la novena edición de los Restaurant & Bar Design Awards. Elegidos por un jurado compuesto por prestigiosas personalidades del mundo de la Arquitectura y el Diseño, los galardonados se dieron a conocer durante la entrega de premios celebrada el pasado mes de octubre en Londres.

Under de Snøhetta, el primer restaurante submarino de Europa

Båly, un pueblo situado en el punto más meridional de la costa noruega, ha sido el lugar elegido por Snøhetta para albergar el que será el primer restaurante submarino de Europa. Bautizado como Under y en contacto directo con las fuerzas de la naturaleza, la costa rocosa y su fauna salvaje, el edificio ha sido diseñado desde un enfoque completamente sostenible y respetuoso con un entorno en el que se mimetiza.

Saúl Bistro Majadas, de Taller KEN. Diseño de interior en Guatemala

Ubicado en Majadas (Guatemala), Saúl Bistro Majadas es obra del estudio de arquitectura Taller KEN, con sedes en Nueva York y Guatemala. Para llevar a cabo este proyecto se han inspirado en patrones de materiales y de texturas locales con el objetivo de conseguir una atmósfera “tropical”. El café está abierto al aire libre.

Kasa, de Lim + Lu. Fusión de culturas en Hong Kong

Lim + Lu, el joven estudio multidisplinar nacido en Nueva York y con sede en Hong Kong, compuesto por Elaine Lu y Vincent Lim, es el autor del restaurante Kasa, situado en el centro de la gran urbe china. Un pequeño establecimiento, de tan sólo 47 metros cuadrados, que ofrece comida de fusión saludable, que además se puede llevar.

Little Hugh, la cafetería teselada de Biasol Design Studio en Melbourne

En Nunawading, un suburbio industrial de la ciudad australiana de Melbourne, la consultoría de diseño creativo Biasol Design Studio ha creado Little Hugh, una cafetería para Lilydale’s Hutch & Co. Un proyecto en el que los diseñadores han experimentado con la geometría computacional y la triangulación Delaunay para desarrollar el…