Siempre a la vanguardia de la enseñanza universitaria de las diferentes ramas del diseño, la Escuela politécnica de Design de Milán crea, en estrecha colaboración con la IULM (la Libre Universidad de Lengua y Comunicación), un máster pionero en food design pensado para formar al "designer del sector alimentario", un profesional con amplios conocimientos de marketing y comunicación capaz de intervenir en los procesos de la industria
El Ranchito es un proyecto de investigación y experimentación organizado por el Matadero de Madrid en el que participan 34 artistas y colectivos locales e internacionales.
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