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M2, el molinillo esférico de Harris/Kohl

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M2 es un molinillo de especias diseñado por el tandem berlinés Astrid Harris y Guido Kohl. El utensilio, fabricado a partir de una esfera de madera torneada y un triturador de acero inoxidable y cerámica, reformula el funcionamiento convencional del instrumento de cocina. "Nos enfocamos en la ergonomía de la operación", explica el estudio alemán. 
Este replanteamiento dota al acto de triturar de una mayor fluidez y manejabilidad. La esfera, dividida en dos hemisferios, se adapta a las palmas de la mano con naturalidad y comodidad. Cuando se giran las dos semiesferas un triturador de disco situado en el interior de la pieza muele las especias. Este triturador, que funciona en ambas direcciones, permite ajustar el tamaño del grano en función de la presión de las manos. M2 es capaz de moler todo tipo de especias, desde pimienta hasta chili o incluso sal. La pieza está disponible en cuatro acabados distintos: arce, acacia, fresno negro y fresno natural.

M2, molinillo de Harris/Kohl

M2, molinillo de Harris/Kohl

M2, molinillo de Harris/Kohl

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