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Big Food, gastronomía y diseño en Matadero Madrid

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La primera edición de Big Food llega para hacer eco de la sinergia entre gastronomía y diseño, ofreciendo un sinfín de posibilidades para compartir con el público a través de un singular mercado gastronómico. Se realizará los próximos días 25, 26 y 27 de septiembre en en el espacio Matadero Madrid. Chefs, restauradores y productores aúnan su creatividad con diseñadores de diversos ámbitos para presentar propuestas partiendo del formato Tapa, aunque dejando abierta la posibilidad de otras elaboraciones. Tras una selección previa, los más de 30 espacios contarán con un equipo compuesto por un chef y un diseñador que trabajarán juntos en la tapa. Mientras el primero creará el bocado, el segundo aportará el diseño del soporte donde degustarlo, el ambiente, la gráfica o hasta la propia tapa. Big Food, grrrreat market es un proyecto de DIMAD (Asociación de Diseñadores de Madrid), en el marco de su programa di_food.

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