Al Punto, el nuevo programa sobre gastronomía de TVE recomienda Experimenta 67/68
Al Punto, el nuevo programa sobre gastronomía de Televisión Española recomienda Experimenta 67/68, nuestro monográfico doble dedicado al food design.
Etiqueta food design
AgriDust, el nuevo material de Marina Ceccolini
AgriDust, proyecto de la diseñadora italiana Marina Ceccolini, se basa en conseguir un nuevo material mediante el procesado de desechos orgánicos mezclados con un compuesto de fécula de patata. Con ello se pretende darle una segunda vida a lo que consideramos basura,…
Experimenta 67/68, monográfico doble dedicado al food design
Experimenta, revista de diseño, arquitectura y comunicación visual, cuya primera edición vio la luz en mayo de 1989, presenta su número 67/68. Un monográfico doble de 320 páginas dedicado al food design en toda su extensión.
XVI Taller de los Sentidos Gourmets
En el marco de la edición 2015 del Salón de Gourmet, el próximo 13 de abril dará comienzo la decimosexta edición del Taller de los Sentidos Gourmets, un espacio polivalente que reúne lo mejor del panorama gastronómico actual.
I tradizionali, recetas tatuables de Marina Cinciripini y Sarah Richiuso
I tradizionali es una colección de recetas de cocina ilustradas que pueden tatuarse de forma temporal en el cuerpo. La idea ha nacido de la creatividad de dos jóvenes diseñadoras italianas, Marina Cinciripini y Sarah Richiuso.
Los sistemas de jardinería de Bulbo
Bulbo es una empresa italiana que trata de promover el acercamiento del ciudadano urbanita a la naturaleza mediante una experiencia diaria y directa entre partes, para lo que ha tratado no tanto de acercar el campo a la ciudad sino de integrar el campo en la cotidianidad urbana. Diseñados por el fundador de Bulbo Lorenzo Antonioni, los sistemas de jardinería Systema, Cynara y Quadra son fácilmente integrables en cocinas y otras estancias interiores.
Reciprocity 2015, The Taste of Change
En ocasión de la segunda edición de la feria de diseño e innovación social Reciprocity —que tendrá lugar en la ciudad belga de Lieja en octubre de 2015—, los organizadores del evento lanzan el concurso The Taste of Change – Design for Food, dirigido a estudiantes y jóvenes creativos procedentes de todos los ámbitos del diseño.
Sistema de etiquetado Liska, por Stefania Borasca
La joven diseñadora italiana Stefania Borasca ha desarrollado un sistema de etiquetado para los productos del mar que se inspira en la tabla periódica de los elementos químicos de Dmitri Mendeléyev. Frente a la tendencia dominante en el ámbito del marketing alimentario, Liska busca promover el consumo responsable a través de un lenguaje visual sencillo y transparente.
Fungi Mutarium, desechos plásticos en hongos comestibles
Livin Studio, en colaboración con la Universidad de Utrecht de los Países Bajos, ha desarrollado Fungi Mutarium, un dispositivo capaz de generar las condiciones necesarias para obtener hongos comestibles alimentados con residuos plásticos. El proyecto, aún en estado prototípico, se presenta como un nuevo camino, no solo a las necesidades alimenticias, sino también a la mastodóntica batalla que la sociedad mundial mantiene contra los desechos plásticos y su devastador impacto ecológico.
Material Alchemy, el futuro de los materiales
Material Alchemy, del estudio Aikieu, es un libro a través del cual explorar el futuro de los materiales. Su editora, Jenny Lee, lleva a cabo una visión transversal utilizando distintas disciplinas para analizar la evolución de los materiales hasta la actualidad.