El diseñador Maurizio Pagnozzi, a través de One Design, ha definido la identidad de Pistinèga, un bar especializado en zumos de reciente apertura en la italiana ciudad de Bolonia. “Pistinèga” es la palabra usada en el dialecto boloñés para nombrar a la zanahoria. El nombre del bar es el punto de partida que el diseñador ha tomado a la hora de desarrollar el concepto.
La cubertería Fungi ha sido desarrollada como parte del proyecto colaborativo Fungi Mutarium, que llevan a cabo el estudio de diseño austríaco Livin Studio y la Universidad de Utrecht de los Países Bajos. Tras la creación de los Fu —recipientes producidos en agar— Livin presenta ahora la cubertería diseñada específicamente para su consumo. La colecci&oac
Al Punto, el nuevo programa sobre gastronomía de Televisión Española recomienda Experimenta 67/68, nuestro monográfico doble dedicado al food design.
AgriDust, proyecto de la diseñadora italiana Marina Ceccolini, se basa en conseguir un nuevo material mediante el procesado de desechos orgánicos mezclados con un compuesto de fécula de patata. Con ello se pretende darle una segunda vida a lo que consideramos basura,…
En el marco de la edición 2015 del Salón de Gourmet, el próximo 13 de abril dará comienzo la decimosexta edición del Taller de los Sentidos Gourmets, un espacio polivalente que reúne lo mejor del panorama gastronómico actual.
Bulbo es una empresa italiana que trata de promover el acercamiento del ciudadano urbanita a la naturaleza mediante una experiencia diaria y directa entre partes, para lo que ha tratado no tanto de acercar el campo a la ciudad sino de integrar el campo en la cotidianidad urbana. Diseñados por el fundador de Bulbo Lorenzo Antonioni, los sistemas de jardinería Systema, Cynara y Quadra son fácilmente integrables en cocinas y otras estancias interiores.
En ocasión de la segunda edición de la feria de diseño e innovación social Reciprocity —que tendrá lugar en la ciudad belga de Lieja en octubre de 2015—, los organizadores del evento lanzan el concurso The Taste of Change – Design for Food, dirigido a estudiantes y jóvenes creativos procedentes de todos los ámbitos del diseño.
